अंडे खाना किस बिमारी के लिए बहुत फायदेमंद है?

ज्यादातर डॉक्टर अपने खाने में अंडों को शामिल करने की सलाह देते हैं क्योंकि अंडे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इनमें विटामिन ए, डी, बी और बी12 के अलावा लूटीन और ज़ीएज़ेनथीन जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये तत्व आंखों के लिए काफी फायदेमंद हैं.10 गजब के फायदे

एक दिन में 1–2 या 3 अंडे खाए जा सकते हैं.कुछ स्टडी में ऐसा पाया गया है कि बच्चों को भी रोज एक अंडा खिलाना फायदेमंद होता है। यदि कोई नहीं खाता सक्रता है कृप्या करके हफ्ते में अधिकतम तीन अंडे ही खाने चाहिए।

संडे हो या मंडे, सर्दी हो या गर्मी रोज खाओ अंडे’. जी हां, अंडा है ही इतना कमाल का कि सभी को इसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए. अंडा एक सुपर फूड है. इसे खाने से आपको प्रोटीन, कैल्‍शियम और ओमेगा 3 फैटी एसिड मिलता है. जहां प्रोटीन हमारे शरीर की मांसपेशियों को मजबूत बनाता है वहीं कैल्‍शियम से दांतों और हड्डियों को मजबूती मिलती है. खास बात यह है कि अंडे में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड शरीर में अच्‍छे कॉलेस्‍ट्रोल यानी कि एचडीएल बनाता है. आपको बता दें कि खाने-पीने की बहुत कम चीजें ऐसी हैं जिनमें ओमेगा 3 फैटी एसिड पाए जाते हैं और अंडा उनमें से एक है.

वजन घटाने और बढ़ाने में मददगार
अंडा आपके वजन को कंट्रोल करने में काफी मददगार है. दरअसल, अंडा खाने के बाद भूख शांत हो जाती है. इसे खाने के बाद देर तक आपका पेट भरा रहता है और आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं. अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो अंडे का सिर्फ सफेद भाग ही खाएं क्‍योंकि पीले वाले हिस्‍से में कॉलेस्‍ट्रोल काफी ज्‍यादा होता है. जो लोग जिम जाते हैं उनकी डाइट में अंडे को विशेष तौर पर शामिल किया जाता है.

अंडे में भरपूर मात्रा में कैरोटिनायड्स पाया जाता है जो आंखों के सेहत के लिए बेहद जरूरी है. कैरोटिनायड्स आंखों की मांसपेश‍ियों को मजबूती देता है. रोजाना एक अंडा खाने से मोतियाबिंद का खतरा नहीं रहता. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, रेटीना को मजबूती देने का काम करते हैं.

बढ़ाए याद्दाश्त, भगाए टेंशन दिमाग के लिए जरूरी न्यूट्रिएंट कोलीन का अच्छा सोर्स है अंडा
अंडे में मौजूद ओमेगा 3, विटामिन और फैटी एसिड दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद हैं. यही नहीं अंडे में कोलीन पाया जाता है, जिससे याद्दाश्त तेज होती है और दिमाग एक्टिव रहता है. इसके अलावा अंडे में मौजूद विटामिन B-12 टेंशन को दूर करने में मदद करता है. इसमें कुछ ऐसे तत्व भी पाए जाते हैं जो डिप्रेशन दूर कर मूड अच्‍छा बनाते हैं.

बालों और त्‍वचा के लिए गुणकारी
अंडे के पीले भाग में बायोटिन होता है जो बालों को मजबूती और त्‍वचा को कसाव देता है. अंडे के पीले भाग को बालों में लगाने से बाल कोमल और मुलायम होते हैं. अंडे की जर्दी को फेसपैक या मास्क की तरह इस्‍तेमाल कर आप त्वचा की झुर्रि‍यों को कम कर सकते हैं.

एनर्जी से भरपूर. हार्ट के लिए अच्छा होता है अंडा
अंडा खाने से आपके शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है. नाश्‍ते में अंडा खाने से आप दिन भर ऊर्जावान बने रहेंगे. इसके अलावा यह आपकी कार्यक्षमता में इजाफा भी करता है.

कॉलेस्ट्रॉल-अंडे की वजह से हमारे शरीर के कॉलेस्ट्रॉल लेवल पर ज्यादा असर नहीं पड़ता.अंडे खाने से नहीं बढ़ता ‘बैड’ कोलेस्ट्रॉल .HDL यानी ‘गुड’ कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है

अन्य खानों के साथ अगर आप डाइट में अंडे को शामिल करते हैं तो इसका एक फायदा ये होता है कि आपका शरीर अधिक विटामिन एब्जॉर्ब करता है। एक स्टडी में लोगों के खाने में सलाद के साथ अंडे को शामिल किया गया था। देखा गया कि जिन लोगों के सलाद में अंडे शामिल थे उन्होंने अधिक मात्रा में विटामिन E एब्जॉर्ब किया।

एक बड़े आकार के उबले अंडे में क्या मिलता है- विटामिन A: RDA (Recommended Dietary Allowance) का 6%, फोलेट: RDA का 5%, विटामिन B 5: RDA का 7%, विटामिन B 12: RDA का 9%, विटामिन B 2: RDA का 15%, फास्फोरस: RDA का 9%, सेलेनियम: RDA का 22%। इनके अलावा अंडे में विटामिन D, विटामिन E, विटामिन K, विटामिन B 6, कैल्शियम और जिंक मौजूद होते हैं। साथ ही एक अंडे से 77 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम हेल्दी फैट मिलते हैं। इतने न्यूट्रिएंट्स की वजह से अंडे को परफेक्ट फुड कहा जाता है। यानी अंडे में वह सब कुछ मौजूद है जो अमूमन एक व्यक्ति को चाहिए।

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