फलों और सब्जियों को लंबे समय तक ताजा रखने के टिप्स

जब ताजा उत्पादन की बात आती है, तो वे आवश्यक सावधानी बरतने के बाद भी आसानी से सड़ सकते हैं और खराब हो सकते हैं। ज्यादातर समय, यह भंडारण की स्थिति के कारण होता है कि कुछ ही समय में फल और सब्जियां खराब होने लगती हैं। यदि आप भी अपने खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक ताजा रखने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो यहां कुछ जीवन रक्षक हैक हैं।

प्याज़

जब ठंडी और अंधेरी जगह में प्याज रखा जाएगा। या तो उन्हें एक अखबार में लपेटें या उन्हें पेपर बैग में छिद्रित छेद के साथ रखें। कभी भी आलू और प्याज को एक साथ न रखें, क्योंकि आलू से निकलने वाली गैसें प्याज के खराब होने में तेजी ला सकती हैं।

जामुन

एक भाग सिरके और तीन भाग पानी के उपयोग से बने घोल में हमेशा अपने जामुन को धोएं। यह स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या रास्पबेरी हो, उन्हें इस समाधान में धोने से फलों पर मौजूद किसी भी बैक्टीरिया को मार दिया जाएगा। यह फ्रिज में संग्रहीत होने पर जामुन को लंबे समय तक ताजा रखेगा।

ब्रोकोली

अपने ब्रोकोली को एक महीने तक लंबे समय तक ताज़ा रखना चाहते हैं? यह आसान ट्रिक आपके बचाव के लिए यहां है। बस कसकर ब्रोकोली को एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें और आप जाने के लिए अच्छे हैं। इसे फ्रिज में रखें और आपकी सब्जी आसानी से चार सप्ताह तक चलेगी और नई जैसी ही ताजा रहेगी।

केले

केले को भूरे होने से रोकने की सबसे आसान तरकीब है कि तने को प्लास्टिक की चादर से ढंकना। बस एक प्लास्टिक की चादर लें और इसे उस मुकुट क्षेत्र के चारों ओर लपेटें जहां से सभी केले एक साथ संलग्न होते हैं। केले एथिलीन नामक एक गैस छोड़ते हैं जो फल को पकता है। जैसा कि इस गैस का अधिकांश भाग तने से निकलता है, ताज को ढंकने से, पकने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

नींबू

नींबू को शेल्फ पर स्टोर करना या फ्रिज में सीधे रखना उन्हें बहुत लंबे समय तक ताजा नहीं रखेगा। यदि आप ताजा नींबू चाहते हैं, तो जिप लॉक बैग में नींबू डालना और फिर फ्रिज में स्टोर करना सबसे अच्छा है। आप उन्हें जूसर बनाने के लिए उपयोग करने से पहले कुछ मिनटों के लिए उन्हें गर्म पानी में डुबो भी सकते हैं।

अदरक

अदरक को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका कपड़े या पेपर बैग में लपेटकर और फिर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करके रखा जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि हवा और नमी अदरक तक नहीं पहुंचे। आप इसे छील या पासा भी कर सकते हैं और फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं।

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