अगर आप मोटापे से बचना चाहते हैं तो ऐसे खाएं खाना

आपके स्वस्थ और पौष्टिक भोजन को करने से आपके शरीर को सभी प्रकार के
आवश्यक और पोषक तत्व मिल जाते हैं। अक्षर कई लोगों में ऐसा देखा गया है कि वह खाने की पौष्टिकता का तो पूरा ध्यान रखते हैं लेकिन फिर भी वह मोटापे के शिकार होते चले जाते हैं। बहोत से वैज्ञानिकों नें एक अध्ययन के जरिये से यह बतलाया है कि भोजन की पौष्टिकता के साथ इसे खाने के तरीका से भी आपके वजन को बढ़ने या घटाने से जुड़ा हुआ होता है। इसी के चलते वैज्ञानिकों ने एक अध्ययन में यह बतलाया है कि जो लोग खाने को अधिक तेजी एवम शीघ्रता से खाते हैं उनमें मोटापे के बढ़ने का खतरा ज्यादा होता है। यानी कि अगर आप इस मोटापे जैसी बीमारी से बचना चाहते हैं तो आप आज से ही खाने को चबा-चबाकर खाना शुरू कर दें।

ब्रिस्टल और रोहेम्प्टन यूनिवर्सिटी के द्वारा किए गए एक विशेष अध्ययन के दौरान विशेषज्ञों ने यह पाया है कि यदि अगर आप खाने को अधिक चबाकर और आराम से खाते हैं तो न सिर्फ इससे आपको पूरी पौष्टिकता मिल जाती है अपितू इसके साथ – साथ ही यह तरीका आपके वजन को भी बढ़ने से रोक देता है। इस अध्ययन के चलते शोधकर्ताओं ने  800 लोगों को शामिल कर उनसे उनके खाने के तरीकों और उससे उनके वजन पर पड़ने वाले प्रभाव के बारे में जानने की भी कोशिश की।

तकरीबन 800 बच्चों और वयस्कों लोगो पर किए गए एक विशेष अध्ययन के आधार पर विशेषज्ञों ने बतलाया है कि जल्दबाजी में जो लोग खाना खाते है उन लोगों कि बॉडी के मास इंडेक्स और कमर के आसपास की चर्बी काफी तेजी से बढ़ती है। इन वैज्ञानिको के द्वारा तैयार किये गए शोधपत्र में विशेष प्रमुख शोधकर्ता डॉ. गिब्सन बताते हैं कि बच्चों और वयस्कों को अपने खाने के तरीके में काफी बदलाव करने की जरूरत है। क्योकि खाने को तेजी से खाते हुए थोड़ा सा समय बचाने के चक्कर में हम जाने – अनजाने में ही मोटापे और उससे जुड़ी कई तरह की बीमारियों के शिकार हो जाते हैं।

काफी तेजी से बढ़ रही है मोटापे की समस्या
एक विशेष आंकड़े के मुताबिक ब्रिटेन के अंदर पांच साल का हर 10 में से एक बच्चा मोटापे इस मोटापे से ग्रस्त है। इसके साथ – साथ वहीं 11 साल की उम्र तक हर 5 में से तकरीबन एक बच्चे को मोटापे को शिकार पाया गया है। ब्रिटिश हेल्थ एजेंसी एनएचएस के अनुसार 67 फीसदी पुरुष और 60 फीसदी आकड़ो में महिलाएं मोटापे की शिकार हैं। यह मोटापा धीरे-धीरे आपको कई तरह की बीमारियों की चपेट में भी लेता चला जा रहा है।