बर्ड फ्लू को लेकर रहें सतर्क, जानिए इससे कैसे बचें

हिमाचल प्रदेश में जंगली गीस राजस्थान और मध्य प्रदेश में कौवे और केरल में बत्तखों के बीच बर्ड फ्लू की सूचना मिली है। हरियाणा में, पिछले कुछ दिनों में लगभग एक लाख पोल्ट्री पक्षी रहस्यमय तरीके से मारे गए हैं।

बर्ड फ्लू क्या है? भारत में नवीनतम प्रकोप कितना गंभीर है?

बर्ड फ्लू का प्रकोप दुनिया भर के मुर्गों को दशकों से प्रभावित कर रहा है, और संक्रमित पक्षियों को पालना फैलाने के लिए एक सामान्य कारण है।

एवियन इन्फ्लूएंजा या बर्ड फ्लू क्या है?

यह एक अत्यधिक संक्रामक वायरल बीमारी है जो इन्फ्लुएंजा टाइप ए वायरस के कारण होती है जो आम तौर पर मुर्गियों और टर्की जैसे पक्षियों को प्रभावित करती है। वायरस के कई उपभेद हैं – उनमें से कुछ हल्के हैं और केवल मुर्गियों के बीच कम अंडे का उत्पादन या अन्य हल्के लक्षण पैदा कर सकते हैं, जबकि अन्य गंभीर और घातक हैं।

बर्ड फ्लू कैसे फैलता है?

कई पक्षी बीमारी को विकसित किए बिना फ्लू करते हैं, और इसे उनकी मूत्र व वेस्ट बूंदों में बहा देते हैं। चूंकि पक्षी उड़ान भरते समय भी उत्सर्जित होते हैं, इसलिए वे अमेरिकी विषाणु विज्ञान प्राध्यापक विंसेंट रैनियेलो के शब्दों में, “इन्फ्लूएंजा वायरस का एक अच्छा एरोसोल प्रदान करते हैं, जो इसे दुनिया भर में बहाते हैं”।

पानी के पक्षियों से, जिनमें से कई लंबी दूरी की यात्रा और यात्रा करते हैं, वायरस इस प्रकार मुर्गी और स्थलीय पक्षियों में फैलते हैं। कभी-कभी, वायरस सूअरों, घोड़ों, बिल्लियों और कुत्तों जैसे स्तनधारियों पर हावी हो जाता है।

बर्ड फ्लू कब और कैसे इंसानों को संक्रमित करने लगा?

बर्ड फ्लू का प्रकोप दुनिया भर के मुर्गों को कई दशकों से प्रभावित कर रहा है, और संक्रमित पक्षियों को पालना भी फैलाने के समान ही है। लेकिन यह 1997 में जब मनुष्यों को पहली बार हांगकांग के एक जीवित पक्षी बाजार में मिला और तब से ही इस प्रकोप का नाम बर्ड फ्लू रखा । यह वायरस का H5N1 का स्ट्रेन था, और 18 संक्रमित मनुष्यों में से 6 की बीमारी से मृत्यु हो गई।

यह लोगों को समझ आ गया था था, लेकिन कुछ वर्षों बाद दुनिया के विभिन्न हिस्सों में फिर से उभरा और सैकड़ों मानव की मौतें हुईं, विशेष रूप से दक्षिण पूर्व एशिया में। संक्रमित मुर्गों और प्रवासी पक्षियों की आवाजाही और एक अवैध पक्षी व्यापार को इसके फैलने का कारण माना जाता है। कुछ स्तनधारी जैसे बिल्ली और शेर भी संक्रमित मिले थे।

इसके बाद, वायरस के कई अन्य स्ट्रैन जैसे H5N2 और H9N2 जानवरों से मनुष्यों में फैल गए, इस प्रकार यह वैश्विक सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता बन गया।

पोल्ट्री में बर्ड फ्लू को कैसे नियंत्रित किया जा सकता है?

पोल्ट्री में बर्ड फ्लू को नियंत्रित करने का एकमात्र तरीका मारना या छँटनी करना है।

मनुष्यों में एवियन फ्लू के लक्षण क्या हैं?

खांसी, बुखार, गले में खराश, मांसपेशियों में दर्द, निमोनिया और अन्य जटिलताओं।

क्या यह मनुष्यों में आसानी से फैलता है?

नहीं,आमतौर पर, संक्रमित जीवित या मृत पक्षियों के निकट संपर्क में आने वाले लोगों ने H5N1 बर्ड फ्लू का कोनट्रक्ट किया है, और यह आमतौर पर WHO के अनुसार एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में नहीं फैलता है। कोई सबूत भी नहीं है, डब्लूएचओ का कहना है कि यह बीमारी लोगों के लिए अच्छी तरह से तैयार और पके हुए भोजन के माध्यम से नहीं फैल सकती है। वायरस गर्मी के प्रति संवेदनशील है, और खाना पकाने के तापमान में मर जाता है।

कृपया खाने को अच्छे से पकाएं (70°C तापमान) और पोल्ट्री उत्पादों के संपर्क में आने के बाद अच्छे से हाथ धोए साफ सफाई का ध्यान रखे।