आई एक नई शोध, जंक फूड खाने से जल्दी बुढ़ापे का खतरा

हम सभी को पिज़्ज़ा, कोल्ड ड्रिंक्स, स्नैक्स, फ्राईज और स्वादिष्ट तले हुए चीजे खाना बेहद पसंद होता है। लेकिन दोस्तो, हमें इन सभी चीजों का नियमित रूप से सेवन करने से बचना चाहिए। एक नई शोध के अनुसार एक्सपर्ट्स का कहना है कि इन सभी जंक फूड्स के सेवन से कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं जैसे मोटापा, दिल की बीमारी, डायबिटीज होने के साथ साथ शोध में ये भी निकला है कि इन सभी जंक फूड्स को नियमित रूप से खाने से व्यक्ति बुढ़ापे का शिकार जल्दी हो जाता है। इसके परिणामों को द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित किया गया है।

यूनिवर्सिटी ऑफ नवार्रा, स्पेन के विशेषज्ञों के एक दल द्वारा किए गए एक शोध में कहा गया है कि अत्यधिक चीनी और वसा से युक्त खाद्यपदार्थों के सेवन से टेलेमोरेज के कम होने की संभावना दुगनी हो जाती है। टेलोमीरोज क्रोमोसोम एक ऐसा हिस्सा होता है जिससे किसी जीव में उम्र का पता चलता है। इसके बढ़ने से ही व्यक्ति बुढ़ापे कि ओर भी बढ़ता है। जितनी ज्यादा बढ़ेगी व्यक्ति उतना ही ज्यादा बूढ़ा होता चला जाएगा।

इस अध्ययन में 885 व्यक्तियों पर शोध किया गया था, जिनकी आयु 57 से 91 वर्ष के बीच थी। प्रतिभागियों के समूह में 845 पुरुष और 240 महिलाएं थीं। उन्हें 4 समूहों में बांटा गया था और उन्हें दैनिक आहार में जंक फूड के चार अलग अलग सर्विंग दिए गए थे। इस जंक फूड के नियमित रूप से सेवन से उनके शरीर में टेलोमोरेज की मात्रा बढ़ गई थी। इस शोध से ये साफ पता चलता है कि जंक फूड हमारे लिए कितना ज्यादा घातक है। युवा वर्ग पर इसका सबसे ज्यादा असर पड़ सकता है, क्योंकि जंक फूड्स सबसे ज्यादा युवाओं में प्रचलित है। जानकारी के लिए आपको बता दें कि, पिज़्ज़ा, बर्गर, चिप्स, चाउमिन, नूडल्स, कोल्ड ड्रिंक्स, स्नैक्स, फ्राईज और तले हुए सभी खाद्यपदार्थ जंक फूड में आते है।