जानिए नीचे बैठकर खाना खाने के फायदे

जमीन पर बैठकर भोजन करना एक पारंपरिक प्रथा है जिससे कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते है। यह उचित पाचन में मदद करता है और शरीर और हृदय में रक्त के प्रवाह को बढ़ावा देता है। हालांकि समय के साथ, लोग फर्श पर बैठकर खाने के लाभों के बारे में भूल रहे हैं, फिर भी इसे सबसे अच्छी स्वास्थ्य प्रथाओं में से एक माना जाता है। तो चलिये हम आपको बताते हैं जमीन पर बैठकर खाना खाने से क्या फायदे होते हैं।

कुर्सी पर बैठकर खाना एक नया ट्रेडिशन है जो दुनियाभर के शहरों के साथ गांव के लोगों के भी दैनिक जीवन का हिस्सा बन गया है। अब लोग सिर्फ काम करने के लिए या फिर मेहमान को बैठाने के लिए ही कुर्सी टेबल का प्रयोग नहीं करते हैं बल्कि अब हर घर में डाइनिंग टेबल होता है और लोग यहां बैठकर भोजन करने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। पहले के समय में लोग फर्श पर पालथी मारकर बैठते थे और आराम से भोजन करते थे। आमतौर पर जमीन पर सुखासन और अर्द्ध पदमासन मुद्रा में बैठा जाता था।

नीचे बैठकर खाने के फायदे अच्छे पाचन के लिए –
जमीन पर पालथी मारकर आराम से बैठकर भोजन करना आयुर्वेद का सबसे लोकप्रिय तरीका है। इससे डाइजेस्टिव सिस्टम मजबूत होता है। हेल्थ विशेषज्ञों का मानना है कि जमीन पर बैठकर भोजन करने के दौरान हर बार खाना उठाने के लिए नीचे झुकना पड़ता है और फिर अपनी नैचुरल सीटिंग में लौटना पड़ता है जिससे पेट की मांसपेशियां पाचन रस का स्राव करती हैं और यह सही तरीके से भोजन पचाने के लिए बेहद जरूरी है। इसके अलावा नीचे बैठकर खाना खाने से मस्तिष्क शांत रहता है।

फर्श पर बैठकर खाने के फायदे से उम्र बढ़ती है –
वर्ष 2012 में हुई एक स्टडी में पाया गया है कि जमीन पर बैठकर भोजन करने के बाद बिना किसी सपोर्ट के या फिर हाथ को फर्श पर टिकाए बिना उठने से लीवर मजबूत होता है। रिपोर्ट में बताया गया है कि सीटिंग पोजीशन से उठने के लिए काफी फ्लेक्सिबिलिटी और शरीर में ताकत की आवश्यकता होती है जो कि आम एक्सीडेंट, चोट और अचानक गिरने पर उठने के लिए बेहद जरूरी होता है। लेकिन जो व्यक्ति बिना नीचे बैठकर भोजन करने के बाद बिना किसी सहारे के उठ जाता है उसकी उम्र बढ़ती है और जिन लोगों को उठने में दिक्कत होती है उन्हें बीमारियां होने की संभावना रहती है।

नीचे बैठकर खाने के फायदे शरीर का लचीलापन बढ़ाने के लिए –
जब हम फर्श पर बैठकर भोजन करते हैं तब हमारे हिप्स, घुटनों और टखनों में लगातार मूवमेंट होता रहता है। इसके अलावा यह रीढ़ में लचीलापन लाने में भी मदद करता है और शरीर के इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाता है। जबकि अगर आप चेयर पर बैठकर खाना खाते हैं तो इससे पीठ में दर्द हो सकता है। इसके अलावा कमर भी अकड़ सकती है। यही कारण है कि शरीर को फुर्तीला और लचकदार बनाने के लिए जमीन पर बैठकर खाना खाना फायदेमंद होता है।

नीचे बैठकर भोजन करने के फायदे ब्लड फ्लो सुधारने के लिए –
जब हम नीचे बैठकर खाना खाते हैं तो पूरे शरीर में ब्लड का फ्लो बहुत आसानी से हो जाता है। इससे हृदय अच्छे से इसे पंप कर पाता है और आवश्यक ब्लड को बॉडी में समान रुप से सर्कुलेट करता है। इसके अलावा जब हम जमीन पर बैठकर खाते हैं तो हृदय पर बहुत कम प्रेशर पड़ता है। इस प्रकार शरीर को आवश्यक पोषक तत्व समान रूप से मिलते हैं।