जानिए मूली के बीज खाने स्वास्थ्य फायदे

हम सभी मूली के पौष्टिक गुणों बारे में जानते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं, मूली के बीज भी पोषक तत्वों के स्रोत होते हैं और कुछ देशों में एक लोकप्रिय भोजन के रूप में उपयोग किये जाते हैं। मूली के बीज में विटामिन सी, फोलेट, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज, कॉपर और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही इन बीजों में एंटीऑक्सीडेंट और लिनोलेइक एसिड, लिनोलेनिक एसिड, एर्यूसिक एसिड व सिनपिन जैसे कई ऑर्गेनिक एसिड (कार्बनिक अम्ल) भी होते हैं। एक कप मूली के बीज में केवल 16 कैलोरी होती हैं।

मूली के बीज के फायदे त्वचा के लिए –
विटामिन बी और विटामिन सी के साथ साथ विभिन्न खनिज पदार्थ और एंटीऑक्सीडेंट में परिपूर्ण होने के कारण, ये बीज ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं। यह क्रैक और ड्राई स्किन से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकते हैं। और साथ ही फाइन लाइन्स और झुर्रियों जैसे बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में लाभकारी पाया गया है। इसके अतिरिक्त, मूली के बीज का उपयोग त्वचा को मॉइस्चराइज करने के लिए भी किया जाता है।

मूली के बीज के लाभ रखें ब्लड प्रेशर को नियंत्रित –
मूली के बीज में पाए जाने वाले कुछ फ्लैवोनोइड्स आपके कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को हृदय रोगों से बचाने और ब्लड प्रेशर को नियत्रिंत रखने में मदद कर सकते हैं। इन बीजों के सेवन से हाई ब्लड प्रेशर, दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।

इसके अलावा मूली के बीज में पोटैशियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने के लिए अच्छी तरह से कार्य करता है। पोटेशियम रक्त वाहिकाओं को चौड़ा ,करने के साथ साथ रक्त परिसंचरण को सक्रिय करता है। इसलिए हाई ब्लड प्रेशर के स्तर को नियंत्रित करने के लिए, आपको नियमित रूप से मूली के बीजों का सेवन करना चाहिए।

मूली के बीज का सेवन बनाएं हड्डियों को मजबूत –
मूली के बीज में पाए जाने वाले खनिजों में से एक है कैल्शियम। कैल्शियम हड्डी के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी तत्व होता है जो ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को रोकने में मदद करता है। इन बीजों में फॉस्फोरस, मैंगनीज और कॉपर जैसे तत्व हड्डी खनिज घनत्व में सुधार करने के लिए लाभकारी होते हैं।

मूली के बीज का उपयोग बचाएं किडनी स्टोन से –
सदियों से, मूली के बीजों को मूत्रवर्धक गुणों के लिए, पारंपरिक घरेलू उपाय के रूप में उपयोग किया जा रहा है।ये किडनी में ऑक्सीलिक एसिड (पथरी के रूप में जमने वाला तत्व) और अन्य पथरियों को तोड़ने में मदद कर सकते हैं। साथ ही नियमित रूप से किडनी को साफ रखने में मदद करते हैं। इसलिए मूली के बीज का सेवन गुर्दे की पत्थरी की समस्या से निपटने में मदद कर सकता है।

मूली के बीज खाने के फायदे रखें लिवर को स्वस्थ –
जिस प्रकार से ये बीज किडनी के लिए लाभकारी होते हैं, उसी तरह लिवर के कार्य के लिए भी ये बीज लाभकारी होते हैं। इसके अलावा आपके रक्त में से विषाक्त पदार्थों के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। लिवर के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाला जाता है। एक रिसर्च के अनुसार मूली के बीज में कुछ सक्रिय तत्व होते हैं जो लिवर फिल्टर में रूकावट को दूर करने, समग्र स्वास्थ्य और चयापचय के कार्यों में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।