जानिए बारिश के मौसम में भुट्टा खाना क्यों है फायदेमंद जानकर हैरान रह जाएंगे
इसमें कोई संदेह नहीं है कि मकई सबसे अच्छा मानसून साथी है जिसकी खुशबू हर किसी को आकर्षित करती है। बेशक आपको कॉर्न का स्वाद भी पसंद आएगा। लेकिन क्या आप इसके चमत्कारी फायदों के बारे में जानते हैं? आपको जानकर हैरानी होगी कि इसमें कई ऐसे गुण छिपे होते हैं जो कई बीमारियों से राहत दिला सकते हैं। आइए जानते हैं दोबारा मकई के अद्भुत फायदे।
1.कोर्न मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक है
मधुमेह से जूझ रहे लोगों के लिए मकई का सेवन बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है क्योंकि यह फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है। ये पोषक तत्व शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाकर मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। इस आधार पर, यह माना जा सकता है कि मकई के सेवन से मधुमेह की समस्या में कुछ राहत पाई जा सकती है।
2.कोर्न वजन को नियंत्रित करने में सहायक है
कॉर्न का सेवन बढ़े हुए वजन से पीड़ित लोगों के लिए एक आसान और बेहतरीन उपाय साबित हो सकता है। वास्तव में, यह फाइबर से भरपूर होता है, जो इसे कम करने के साथ-साथ वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। ऐसी स्थिति में, यह गलत नहीं होगा। यह कहना कि मकई का सेवन वजन बढ़ाने में मददगार हो सकता है।
3.आंखों के लिए फायदेमंद है
कॉर्न, एंटीऑक्सिडेंट, ल्यूटिन और ज़ेन्थीन जैसे पोषण गुणों को आंखों की रोशनी को बचाने में फायदेमंद माना जाता है। कई अध्ययनों के अनुसार, बुजुर्ग लोगों में इन गुणों की कमी से आंखों की नसों में शिथिलता आ जाती है। यह कम दिखाई देने या अंधेपन जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है। ऐसी स्थिति में, मकई का सेवन आंखों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।
- कॉर्न गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद है
गर्भावस्था के दौरान मकई का सेवन भी बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है क्योंकि इसमें कैल्शियम, आयरन और फोलिक एसिड के साथ-साथ विटामिन सी, डी, ए और बी -12 भी होते हैं। ये सभी पोषक तत्व गर्भावस्था में भी उपयोगी माने जाते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद फोलिक एसिड और विटामिन-बी बच्चे में न्यूरल ट्यूब को दोषों से बचाने में मदद करते हैं। इसीलिए गर्भवती महिलाओं को कॉर्न का सेवन जरूर करना चाहिए।