महिला स्वास्थ्य के लिए अत्यंत ज़रूरी है ये विटामिन
आज की महिलाएं स्वास्थ्य को लेकर जागरूक हैं और स्वस्थ आहार खाना पसंद करती हैं। एक स्वस्थ आहार में विटामिन्स का सही संयोजन होता है। इष्टतम स्वास्थ्य और विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने के लिए हर उम्र और वजन की महिलाओं को विभिन्न प्रकार के विटामिन्स का उपभोग करने की आवश्यकता है।
विटामिन्स कार्बनिक यौगिक हैं जो शरीर के विभिन्न हिस्सों को ठीक से कार्य करने में मदद करते हैं। प्रत्येक विटामिन एक विशिष्ट कार्य करता है। आवश्यक विटामिन की कमी कुछ गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। यही कारण है कि खाने वाले खाद्य पदार्थों से इन विटामिन्स को प्राप्त करना आवश्यक है।
विटामिन ए के फायदे बढ़ाएँ महिलाओं की प्रतिरक्षा प्रणाली –
विटामिन ए में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। सभी उम्र की महिलाओं को हड्डियों, दांत, कोमल ऊतक (Soft Tissue), त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली (Mucous Membranes) को मजबूत बनाने में विटामिन ए महत्वपूर्ण होता है। विटामिन ए पुरानी बीमारी के खतरे को कम करता है, दृष्टि में सुधार, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है।
विटामिन ए में समृद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल हैं गाजर, कद्दू, खुबानी, टमाटर, तरबूज, अमरूद, ब्रोकोली, काली, पपीता, आड़ू, लाल मिर्च, पालक, अंडे, दूध आदि।
विटामिन बी 2 के लाभ महिलाओं में दूर करें तनाव और थकान –
विटामिन बी2 को राइबोफ्लेविन के रूप में भी जाना जाता है। विटामिन बी2 अच्छे स्वास्थ्य, सामान्य वृद्धि और चयापचय के लिए आवश्यक है। यह झुनझुनाहट, अकड़न, चिंता, तनाव और थकान को कम करता है और ऊर्जा को बढ़ावा देने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है।
विटामिन बी2 की कमी प्रतिरक्षा प्रणाली, चयापचय और तंत्रिका कार्यों को प्रभावित कर सकती है। जिसके कारण पीली आंखेँ और जीभ, गले में खराश, मुँह के छाले, होठों का फटना, सूखे बाल, झुर्रियों और खुजली वाली त्वचा जैसी कई समस्याए उत्पन्न हो सकती है।
विटामिन बी2 में समृद्ध पदार्थों में से कुछ है मांस, पनीर, दूध, दही, पत्तेदार सब्जियां, खमीर, अंडे, साबुत अनाज, सोयाबीन, बादाम, नट और मशरूम आदि।
विटामिन बी 6 बचाएँ महिलाओं को एनीमिया से –
विटामिन बी6 को पिरइडॉक्सिन के रूप में भी जाना जाता है जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक आवश्यक विटामिन है। यह विशेष रूप से हार्मोन और मस्तिष्क के रसायनों के उत्पादन में मदद करता है, जिससे बदले में अवसाद, हृदय रोग और स्मृति हानि (Memory loss) को कम करने में मदद करता है।
यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में भी मदद कर सकता है। मॉर्निंग सिकनेस से छुटकारा पाने के लिए गर्भवती महिलाओं को विटामिन बी 6 से युक्त भोजन खा सकती हैं। शरीर में विटामिन बी6 की कमी से एनीमिया हो सकता है।
विटामिन बी 6 में समृद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल हैं अनाज, ऐवोकैडो, केले, मांस, सेम, मछली, दलिया, नट, बीज और सूखे फल आदि।
विटामिन बी7 है कोशिकाओं के विकास में सहायक –
विटामिन बी7 को बायोटिन के रूप में जाना जाता है। विटामिन बी7 फैटी एसिड की कोशिकाओं के विकास और संश्लेषण के लिए आवश्यक है। यह विटामिन पसीने की ग्रंथियों, बाल और त्वचा को स्वस्थ रखता है। वास्तव में, यह बालों के विकास को बढ़ावा देता है और भंगुर नाखूनों के इलाज में मदद करता है। इसके अलावा, विटामिन बी7 हड्डियों के विकास और अस्थि मज्जा (बोने मॅरो) के लिए आवश्यक है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है ।
यद्यपि विटामिन बी-7 की कमी बहुत दुर्लभ होती है, लेकिन यह अगर हो तो यह बालों का टूटना, चकत्ते, असामान्य हृदय कामकाज, सुस्ती, एनीमिया और हल्के अवसाद का कारण बन सकती है।
विटामिन बी 7 प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छा भोजन विकल्पों में से कुछ हैं मछली, मीठे आलू, बादाम, गाजर, केला, गन्ने का पौधा, पीले फल, हरी पत्तेदार सब्जियां, दाल, भूरे चावल, मिर्च, अंडा योर, सोयाबीन, दलिया, दूध, पनीर, दही और नट्स आदि।
विटामिन बी 9 है ज़रूरी गर्भवती महिलाओं के लिए –
विटामिन बी9 को फोलिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है जो हर महिला के लिए आवश्यक होता है क्योंकि यह हृदय रोग, हाई ब्लड प्रेशर, अल्जाइमर, अवसाद , कैंसर और स्मृति हानि को रोकने में मदद करता है। यह मस्तिष्क स्वास्थ्य और सेलुलर कार्यों को बढ़ाता है और गर्भावस्था के दौरान प्रजनन और भ्रूण के विकास में सुधार करता है।